De Cocina y Recetas

Ingredientes:

300 Gr de harina leudante

Leche c/n

2 Cda de queso rallado

3 Cdas de prerejil picado

2 Huevos

200 Gr de Jamón cocido cortado en cubos de 3 cm

Sal y pimienta c/n

Aceite para freir

Modo de preparación:

Condimentar la harina con sal y pimienta.

Agregar los huevos, la leche y el queso, deberá quedar una masa consistente pero fluida, luego colocarle el perejil.

Pasar los cubos de jamón por la pasta y sumergirlos en el aceite caliente.

Dorarlos de ambos lados y escurrirlos en papel absorbente.

Tips: Se puede reemplazar el jamón por huevos duros cortados a lo largo por la mitad, para esta receta se necesitarán 4 unidades o ramitos de coliflor.

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RECETAS DE BUÑUELOS Y BUDINES CON COLIFLOR