De Cocina y Recetas

Ingredientes:

Para 2 personas

6oo Gr. de carne (preferentemente magra)

200 Gr. de queso roquefort

150 Cm3 de crema de leche

2 Nueces ralladas (prescindibles)

Sal y pimienta c/n

Modo de preparación:

Crema:

En una pequeña olla colocar el queso trozado, la crema de leche y las nueces picadas, cocinar a fuego mínimo hasta que todos los ingredientes se integren.

Se recomienda realizar la salsa antes de la carne para que se macere, volver a calentarla en el momento de usarla.

Carne:

Sazonar y pimentar la carne a gusto.

Colocarla en un sarten previamente aceitado(una cucharada sopera), cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.

Tips:Para acompañar este plato son ideales las papas al horno bien doraditas.

 

 

 

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