De Cocina y Recetas

Ingredientes:

1 pollo

1 Kilo de sal gruesa

Modo de preparación:

Abrir el pollo desde sus extremidades, como se conoce vulgarmente como estilo “rana”.

Volcar el kilo de sal en una asadera cuadrada (grande) y colocar el pollo de manera que la piel quedé hacia arriba.

Cocinar en horno caliente aproximadamente 1 hora según el tamaño del pollo.

Tips: Acompañar con ensalada o papas al horno.

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