De Cocina y Recetas

Ingredientes:

1 Taza de avena integral

1 Taza de leche descremada

1/2 Taza de edulcorante en polvo (frasco)

1/2 Taza de aceite

1 Huevo

1 Taza de harina común

1 Cdita de polvo para hornear

Rocío vegetal

Modo de preparación:

Remojar la harina en leche por aproximadamente 1/2 hora.

Batir el huevo junto con el edulcorante, el aceite y la avena con leche.

Agregar los ingredientes secos. Mezclar hasta integrar.

Volcar la preparación en moldes para muffins o moldecitos individuales (previamente untados con rocio vegetal), llenarlos solo las 3/4 parte, ya que al cocinarse leudan y aumentan su tamaño.

LLevar a horno caliente (200° a 210°) por aproximadamente 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.