Pan de harina integral

Categorizado en Panes el ago 28, 2009

Ingredientes:Pan de harina integarl

3 Tazas de harina integral

1 Taza de harina 0000

60 Gr de levadura de cerveza

1 Cdita de azúcar

Agua tibia c/n

2 Cdas de aceite

1/2 Cdita de sal

Modo de preparación:

Colocar la levadura en un bowl, agregar el azúcar y media taza de agua tibia. Disolver bien y dejar descansar durante 10 minutos.

Por otro lado colocar las dos harinas y la sal en un bowl, incorporar agua tibia hasta formar una masa blanda. Amasar bien, tapar con film aceitado y dejar levar aproximádamente 30 minutos.

Amasar nuevamente para desgasificarla, formar el pan o colocarlo en un molde enmantecado.

Cocinar a horno mediano durante 30 – 35 minutos.

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