Ñoquis de espinaca y ricota
Ingredientes:
300 Gr de ricota.
2 atados de espinacas cocidas, escurridas y picadas.
1 huevo.
150 Gr de harina común
Para condimentar Pimienta, nuez moscada y sal.
Modo de preparación:
En un bol colocar la ricota, la espinaca (cocida, escurrida y picada), el huevo y la harina.
Condimentar a gusto con pimienta, nuez moscada y sal.
Mezclar hasta formar una masa suave y a continuaciòn armar los ñoquis.
Cocinar en abundante agua hirviendo hasta que suban a la superficie.
Tips: Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa o simplemente rehogados con manteca y ajo.
Terminos de busqueda:
ñoquis de espinaca y ricota,ñoquis de acelga y ricota,ñoquis de ricota y acelgaRecetas relacionadas:
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hola queria saber si se puede reemplaza la espinaca por acelga
claro que si Lialana no hay problema! la diferencia es que la espinaca es un poquito mas tierna pero si la acelga es buena..ADELANTE va a salir barbaro!!
muchos saludos y exitos!!