Mousse de chocolate
Ingredientes:
5 Yemas de huevo
75 Gr de azúcar
50 Gr de manteca
250 Gr de crema de leche
200 Gr de chocolate semi amargo
Modo de preparación
Batir las yemas hasta que esten firmes.
Llevar a fuego medio el azúcar cubierta con agua, de esta manera obtendremos el almíbar.
Sobre la preparacion de las yemas verter el almibar en forma de hilo, batiendo permanentemente hasta que el preparado se enfríe.
Derretir el chocolate y la manteca a baño maría, cuendo esté listo dejarlo que entibie.
Mezclar las yemas con el chocolate tibio.
Batir la crema de leche.
Para finalizar Mezclar la preparación de chocolate con la crema batida.
Este postre puede ser colocado en copas o compoteras individuales.
Enfriar en la heladera como minimo 3 horas.
Tips: Para decorar se le puede agregar un copo de crema chantilly, una frutilla o frambuesa y una hoja de menta.
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Buenisimo, mi marido delira por el mouse de chocolate casero. Ahora que encontre la receta no hay excusas.
Por favor yiye, QUIERO UN MUS AHORA MISMO
un saludo para todos los que me conocen!!!
que lindas recetas chicas
Acabo de hacer una mousse con esta receta y me di cuenta que la que hice antes de ayer marca exquisita es asquerosaa!!
Muy buenas recetas!!
jajaj a mi me pasó lo mismo..nunca más pude hacer uno de cajita!!!realmente es una receta que sale rica y es fácil!!!por eso me gusta compartirla!!!gracias por tus comentarios!! saludos!!!