Recetas de ‘Bombones’



Trufas de dulce de leche y coco04.23.11

Ingredientes:

300 grs de mantecados triturados

4 cdas generosas de dulce de leche

2 cdas de crema de leche

Oporto a gusto

Coco c/n para decorar

Modo de preparación:

Triturar los mantecados, mezclarlos con el dulce de leche y la crema de leche, integrar bien. Debe quedar una preparación consistente que nos permita hacer bolitas con las manos. Si la preparación resultara seca agregar más dulce de leche.

Lugo incorporar el oporto (la cantidad varía según el gusto de cada uno).

Realizar las bolitas y pasarlas por coco rallado.

Llevar a heladera hasta el momento de servir.

Tips: De no conseguir mantecados realizarlas con cualquier galletita dulce de consistencia mantecosa.

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Trufas de Chocolate03.04.10

Ingredientes:

200 Gr de dulce de leche repostero

50 Gr de Chocolate para taza semi amargo

100 Gr de nueces molidas

50 Gr de grana de chocolate

Modo de preparación:

En un recipiente mezclar las nueces molidas con el chocolate semiamargo rallado.

Tomar porciones de dulce de leche con una cucharita y pasarla por la grana de chocolate. Formar bolitas con las manos.

Tips: Se pueden colocar en pirotines para una mejor presentación. Tambien puede utilizarse grana de chocolate blanco o de colores.

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Bombones de coco08.18.09

Ingredientes:bombones de coco

100 Gr de coco

100 Gr de azúcar

3 yemas

Ralladura de 1 limón

Azúcar c/n

Modo de preparación:

Colocar en un bowl todos los ingredientes (100 Gr de azúcar, el coco, la ralladura de limón y las yemas).

Integrarlos bien, formar bolitas y pasarlos por azúcar.

Colocarlos en una placa enmantecada y enharinada.

Llevar a horno fuerte 10 minutos.

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