Budín de arroz • 09.21.10
3 Tazas de arroz hervido
100 Gs de jamón cocido
50 Grs de queso cortado
100 Gr de aceitunas verdes
3 Cdas de mayonesa
Aceite, vinagre, sal y pimieta a gusto
Lechuga c/n para decorar
Modo de preparación:
Colocar en un recipiente el arroz, el jamón, el queso y salpimentar.
Agregar la mayonesa, el aceite y vinagre. Revolver bien.
Colocar la preparación en una budinera o un recipiente adecuado para este tipo de preparación.
Presionar bien el arroz y agregar más mayonesa en la parte superior.
Se puede desmoldar o decorar en el mismo recipinte con lechuga cortada en tiritas bien finitas y aceitunas.

