Salsa fileto
Ingredientes:
2 Dientes de ajo
5 Cc de aceite
250 Cc de puré de tomates o 3/4 Kilo de tomates pelados, picados y sin semillas
100 Cc de caldo de verduras
Modo de preparación:
Colocar en una sartén el aceite y rehogar a fuego medio los ajos, sin dorarlos.
Luego incorporarle el tomate y reducir la preparación junto con el caldo caliente. Cocinar por lo menos 20-25 minutos.