Torrejas de arroz y acelga • 07.14.09
Ingredientes:
2 Tazas de acelga cruda
1 1/2 Taza de arroz cocido
2 Cucharadas de harina 000
2 Huevos
1 Cucharada de queso rallado
Sal y pimienta c/n
Modo de preparación:
Cocinar el arroz y dejar enfriar.
Lavar y cortar la acelga en tiras.
Colocar y mezclar en un bol el arróz, los huevos, el harina, la acelga, el queso rallado, sal y pimienta.
Colocar aceite en un sarten, cuando este bien caliente introducir en la misma cucharadas del prepardo(achatar con una cuchara para lograr así la forma de la torreja).
Tips: Rápido, fácil e ideal para acompañar cualquier tipo de carne!