Buñuelos de jamón • 08.22.09
Ingredientes:
300 Gr de harina leudante
Leche c/n
2 Cda de queso rallado
3 Cdas de prerejil picado
2 Huevos
200 Gr de Jamón cocido cortado en cubos de 3 cm
Sal y pimienta c/n
Aceite para freir
Modo de preparación:
Condimentar la harina con sal y pimienta.
Agregar los huevos, la leche y el queso, deberá quedar una masa consistente pero fluida, luego colocarle el perejil.
Pasar los cubos de jamón por la pasta y sumergirlos en el aceite caliente.
Dorarlos de ambos lados y escurrirlos en papel absorbente.
Tips: Se puede reemplazar el jamón por huevos duros cortados a lo largo por la mitad, para esta receta se necesitarán 4 unidades o ramitos de coliflor.