Torta húmeda frutal • 08.12.09
Ingredientes:
1 Lata de ensalada de frutas
1 Taza de azúcar
1 Taza de harina leudante
1 Huevo
1/2 Taza de nueces picadas
1 Cdita de esencia de vainilla
Azúcar negro c/n
Modo de preparación
Colar la ensalada de fruta (no tirar el almíbar ya que puede ser utilizado más adelante).
En un bowl colocar todos los ingredientes. Integrar bien, si la preparación resultara muy seca colocar un poco de almíbar.
Colocarla en un molde enmantecado y enharinado de aproximadamente 28 cm y espolvorear con azúcar negro.
Cocinar a horno moderado, precalentado, aprox 25 minutos.
Tips: La torta resulta muy húmeda, es por esto que un copo de chantilly acompañaría muy bien esta preparación.