Sopa crema de calabazas • 07.25.09
Ingredientes:
6 porciones
1 Kg de calabaza
1 Litro de caldo desgrasado
240 Gr de queso blando descremado
300 Cc de leche descremada
Sal, pimienta y nuez moscada.
Modo de preparación:
Cocinar la calabaza en el caldo.
Sacarla del fuego y procesarla con la leche.Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Servirla con cubitos de pan tostado.
Tips:Esta receta contiene 0 mg de colesterol.