Pollo a la sal • 08.29.09
Ingredientes:
1 pollo
1 Kilo de sal gruesa
Modo de preparación:
Abrir el pollo desde sus extremidades, como se conoce vulgarmente como estilo “rana”.
Volcar el kilo de sal en una asadera cuadrada (grande) y colocar el pollo de manera que la piel quedé hacia arriba.
Cocinar en horno caliente aproximadamente 1 hora según el tamaño del pollo.
Tips: Acompañar con ensalada o papas al horno.