Torta fácil de chocolate • 08.10.09
Ingredientes:
4 Yemas
4 Claras
2 Tazas de azúcar impalpable
180 Gr de chocolate semiamargo de taza
200 Cc de leche
1 y 1/2 Taza de harina leudante
Modo de preparación:
Batir las yemas junto con el azúcar hasta que se forme una crema.
Disolver el chocolate en la leche hirviendo. Dejarlo enfriar y agregarlo al batido de las yemas.
Incorporar el harina y la esencia de vainilla.
Por otro lado batir las claras a punto nieve. Agregarlas a la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes.
Volcar en un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar a horno precalentado durante 45 minutos a temperatura moderada.
Tips: Rellenar con dulce de leche o chantilly con frutillas.