De Cocina y Recetas

Ingredientes:

100 Gr de jamón cocido

250 Gr de queso fresco

1 cda de mostaza

1 Huevo

2 Claras

1 Taza de leche

2 Cdas de queso rallado

1 cdita de perejil picado

Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Modo de preparación:

Humedecer con rocio vegetal una tartera y colocarle el jamón de manera que cubra la tartera.

Por otro lado procesar la leche, la mostaza, el queso, el huevo y las claras. Condimentar y agregar la cdita de perejil picado.

Rellenar la tartera con el preparado anterior y espolvorear con el queso rallado.

Cocinar en horno moderado entre 30-35 minutos.

Tips: Se puede decorar con algunas tiritas de jamón (antes de hornear) o rodajas de tomates pelados (una vez cocida).