Torta nevada de claras
Ingredientes:
1oo Gr de manteca blanda
1 Taza de azúcar
4 Claras
Ralladura de 1 limón grande
2 Tazas de harina
3 1/2 Cditas de polvo para hornear
1 Tacita pequeña de leche
1 Pizca de sal
Modo de preparación
Batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar la harina previamente tamizada con la sal y el polvo para hornear.Ir mezclando e ir incorporando la leche.
Perfumar la preparación con la ralladura de limón (sólo la cascara amarilla, no la parte blanca)
Aparte batir las claras a nieve y unirlas suavemente con la preparación anterior.
Verter en una flanera o budinera previamente enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno moderado hasta que al colocar un palillo salga limpio.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Muy buena receta felicitaciones,por lo facil y sencilla.gracias
Me encantó esta receta!!!! Ya mismo hago la prueba a ver si les gusta a mis niñas con las claras que me sobraron ayer! Gracias.
2 observaciones: 1) es “verter”, no “berter”. 2) la pizca de sal debe ir en las claras pero olvidaron ponerlo.
besos.
Gracias!por lo de la v!!! uno escribe muy rápido y se pasan algunas letras!!! fijate que la sal está en la parte de la harina..se tamiza.. con la harina!! leela de vuelta que lo vas a encontrar!!besoss
Gisela: a mí me pasa todo el tiempo!!! Por eso te avisé. Y sí, ví lo de la sal luego de haber hecho el comentario. Ya metí la torta al horno… pero me tomé el atrevimiento de echarle más leche porque me pareció que estaba un poco espesa, después te cuento. Pero nunca he hecho una torta de claras, de manera que MUCHAS GRACIAS POR DEJAR UNA RECETA TAN PRÁCTICA A MANO!!!!! Mercedes
No pude ver la receta por el pop de facebook, twitter…etc Imposible sacarlo. Lástima
Que lastima!!!veremos como solucionarlo!!!
saludos!!!!